1 しぃ(北海道) [US] :2020/07/31(金) 07:39:56.11

びっくりドンキー新業態 「俺メニュー」端末で最少3人に人手削減
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00442/

びっくりドンキーを展開するアレフ(札幌市)は、新業態の店舗「ディッシャーズ」で、タブレットと精算機を連動させることで、配膳以外の接客業務を削減できるシステムを導入した。自動精算システムなどを手がけるアルメックス(東京・品川)が開発した。客がオリジナルメニューを作成できる楽しさで売り上げ向上も見込める。人手不足に悩む飲食業界に一石を投じそうだ。



(出典 blog-imgs-83.fc2.com)


2 スノーシュー(茸) [US] :2020/07/31(金) 07:40:16.48

牛は家族


3 スノーシュー(茸) [US] :2020/07/31(金) 07:40:27.95

牛は労働力


【【疑問】なぜ北海道のハンバーグは「豚肉」なのか? ・・・牛は忙しかった!】の続きを読む